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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 2papas
  3. 2 presaspollo
  4. 2 trozoschoclo
  5. 2 trozospequeños de zapallo
  6. 1zanahoria pequeña
  7. 1/2pimentón
  8. 2 dientesajo machacados
  9. 1 puñadoporotos verdes
  10. 1/2 puñadoarroz
  11. 1 pizcaaceite de oliva
  12. Agua
  13. sal, pimienta y orégano a gusto

Paso a paso

  1. 1

    En una olla, agregamos una pizca de aceite, los dientes de ajo, la cebolla, la zanahoria y el pimentón, hasta hacer un sofrito.

  2. 2

    Cuando esté listo el sofrito, agregamos las presas de pollo hasta sellarlas (en especial si es pechuga) y agregamos los aliños.

  3. 3

    Añadimos las verduras restantes (zapallo, papa, choclo y porotos verdes) y tapamos con agua hasta cubrir. Dejamos que cocine y al momento del hervor, añadimos el arroz y dejamos cocinar hasta que todo esté bien cocido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Javier Montero Boza
Javier Montero Boza @cook_17639133
Rancagua, Chile

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