Si se quiere probar y conocer la cocina paraguaya, no se pueden obviar el Pastel Mandi'o (empanada de mandioca), son hechas con puré de mandioca, harina de maíz y relllenas de carne vacuna.

Me ha sobrado un par de patas de pollo con manzana que hice al horno y había comprado obleas para hacerlas con chocolate... Pero he tenido que improvisar un poco de cena con invitados y me ha salido un primer plato muy chulo 🥰🥰

La recomiendo.. muy buena.

La empanada de manzana es una opción perfecta para cualquier merienda si tienes invitados en casa. En esta receta, vamos a prepararla de una manera muy sencilla, utilizando masa comprada y un relleno casero totalmente irresistible

Esta es la empanada típica Asturiana, elaborada a mi manera, con hojaldre y manzana.

En esta ocasión usé la masa que me sobró de otra empanada, pero se puede hacer con hojaldre u otro tipo de masa. De todas formas os pongo la receta de la masa por si os animais hacerla, lo que sobra se puede congelar y nos vale para otra vez.

¡Tradicional postre muy sabroso y fácil de hacer!

Combinar dos sabores diferentes en una sola empanada, se pueden hacer fritas o al horno #dulces #cocinaCriolla #mundo

Esta receta es una pequeña variación de la empanada gallega de manzana que suelo preparar a menudo. He cambiado algún ingrediente y he incluido algún otro.La masa es muy rápida, suelo hacer doble ración, de esta forma utilizo la mitad y congelo el resto para otro momento. Esto me ahorra tiempo

Una de las empanadas típicas de mi tierra (Galicia). Deliciosa, es vista y no vista.En otro post, pondré la receta de la masa.#cocinagallega#empanada#empanadagallega

Unas mini empanadas muy buenas y fáciles de hacer. Ideales como entrante o aperitivo.

Una empanada fácil y rica.

Para los amentes de la morcilla:Hoy he preparado un aperitivo de diez. Está espectacular, perfectamente se puede poner en Navidad de entantes. la manzana auque la tenemos todo el año, ahora está de temporada, y si es de cerca mejor. Se puede hacer mucho con ella, en esta empanada que da muy bien. #lococinoNoLoCompro.#frutadetemporada.

Al igual que en la empanada de bacalao, se le suele mezclar con uvas pasas, en este caso se me ocurrió que para hacerla más sabrosa con un ingrediente dulce como la manzana sería también buena idea.

Unas ricas y fáciles mini empanadas hechas con sobras de carne y salvia, una combinación que os gustará.

La receta de mamá Sole#delantaldorado

Según el filósofo griego Platón (428 a. C.), la morcilla fue inventada por el griego Aftónitas y afirma que aparece una mención a la morcilla en la Odisea de Homero, descrita como un manjar de la isla de Circe.En cuanto a la manzana dicen que conviene comer una manzana al día para mantener al médico en la lejanía.La combinación morcilla de León y manzana es increíble.Son dos de los productos de la provincia de León más conocidos por su sabor y calidad.La manzana suaviza con su alto contenido en azúcar el sabor de la morcilla y convierte a esta empanada en un plato adictivo.

Hoy recupero una estupenda receta que publique hace algún tiempo, esta basada en la receta de “Tarta de manzana alemana” de Nievesdq.Esta receta consta de dos pasos, por una parte hemos de preparar la masa quebrada (pienso que con masa de hojaldre quedaría más rica, pero eso lo probaremos otro día).También se vende la masa (tanto la de hojaldre, como la masa quebrada) en láminas congeladas, por lo cual si las utilizamos, nos ahorraríamos este primer paso y mancharíamos menos la cocina.

Con las últimas manzanas de esta temporada.

La receta y la idea son de mi madre y nos la hacía cuando éramos pequeños.

Casi nunca pasa el mes sin que yo prepare una tarta de manzana pero esta vez tenia un ingrediente másLA CREMA PASTELERA, así que quise darle un toque frutal a mi empanada dulce

Mi hija me pidió que le hiciese esta empanada porque le gusta mucho y hacía bastante tiempo que no la preparaba.La receta la encontré hace unos años en un libro de Cocina gallega. El famoso libro que todos llamamos “el de Alvaro Cunqueiro”. Ilustre escritor muy interesado en la cocina tradicional de su tierra que hizo algunos programas de radio muy interesantes sobre la gastronomía de Galicia.Esta empanada es muy simple de hacer y sale económica, y, sin lugar a dudas es uno de los dulces favoritos en mi casa.

Estamos en temporada y con las mejores manzanas de la huerta podemos preparar empanadas, mermeladas, compota...#CuchillosArcos#recetasdeverano