Tallarines con champiñones, tomates secos y parmesano

Farin Ek
Farin Ek @farinek

#chikitiki
Aquí va mi primera receta, a ver si os gusta. Gracias a Chikitiki y a @becky por animarme y por haberlas conocido!!!

Tallarines con champiñones, tomates secos y parmesano

#chikitiki
Aquí va mi primera receta, a ver si os gusta. Gracias a Chikitiki y a @becky por animarme y por haberlas conocido!!!

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 120 grtallarines
  2. 6-7tomates secos
  3. 7champiñones grandes
  4. 1Cayena
  5. 2ajos
  6. Albahaca fresca picada
  7. Parmesano rallado
  8. Mezcla de pimientas
  9. Sal y aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picamos los ajos y los echamos a la sartén con un par de cucharadas grandes de aceite.

  2. 2

    Cuando empiecen a coger color, añadimos los tomates secos, la cayena picada y los champiñones en trocitos.

  3. 3

    Echamos pimienta y sal y los dejamos hacer 3 minutos hasta que los champiñones estén hechos

  4. 4

    Añadimos la albahaca picada y removemos todo muy bien

  5. 5

    Mientras hervimos los tallarines en agua unos 8 minutos. Los sacamos y los escurrimos

  6. 6

    Reservamos la guarnición y usamos la misma sartén con el aceite para saltear los tallarines

  7. 7

    Por último, colocamos los tallarines en el plato, echamos nuestra guarnición y colocamos queso parmesano rallado por encima y un poquito de albahaca fresca picada

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Farin Ek
Farin Ek @farinek

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