Contramuslos de pollo con patatas en salsa de whisky
Patricienta Cook @Patricienta_Cook
Por aquí os comparto una receta de esas de las de tomar pan y mojar... espero que os guste.
#trasteamosenmicocina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que vamos hacer es especiar los contramuslos al nuestro gusto y ponerles un poco de sal.
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Luego los sellaremos por los dos lados en una cazuela.
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Pelamos las patatas y las ponemos en un bol apto para microondas. Las meteremos allí durante 20 minutos aproximadamente. Vigilaremos al sacarlas que estén ya cocinadas.
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Una vez sellados los contramuslos los reservamos. Comenzamos con la salsa.
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En la misma cazuela, agregamos el tomate frito y la salsa picante.
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Luego agregamos las dos cucharaditas de salsa bovril y mezclamos hasta que se deshaga por completo.
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Lo siguiente que agregamos es el whisky, nosotros hemos usado Bushmills. Es un whisky Irlandés bastante suave, pero puedes usar el que tengas por casa. Esperamos a que se evapore el alcohol.
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Agregamos un vaso de agua, mezclamos y ponemos los contramuslos en la cazuela durante 10 minutos a fuego medio.
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Pasados los 10 minutos damos la vuelta a los contramuslos y agregamos las patatas también a la cazuela. Para que se impregnen de salsa. Dejaremos ostros 10 minutos a fuego suave.
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Pasado este tiempo ya estarán listos par servirse. ¡¡Disfrutar!!
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También puedes ver la receta por aquí, gracias!!
https://patricientacook.es/contramuslos-de-pollo-con-patatas-en-salsa-de-whisky/
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