Rosquitas súper esponjosas
Cuando era chica, mamá las hacía y yo salía a vender... 💕
#7ingredientes
Paso a paso
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En un bol, colocamos la levadura con 1 cdita de harina y 1 cdita de azúcar. Añadimos agua tibia y dejamos reposar unos 10'
- 2
En otro bol, armamos la rosca de harina, colocamos el huevo en el centro y la levadura ya fermentada, el azúcar, la grasa, ralladura de limón y la esencia de vainilla. Lo vamos integrando con agua tibia hasta lograr una masa tierna y uniforme (similar a la masa para pizza). Armamos las roscas haciendo bollitos y con el dedo le hacemos el hueco en el centro y la vamos girando para que se agrande y no se pegue al freírlas.
- 3
Fritamos las roscas en grasa o aceite (eso va en gustos) cuando estén doradas las damos vuelta. Escurrimos en papel absorbente y las pasamos a un plato que contenga azúcar. Las apretamos un poco contra el plato vuelta y vuelta y listo.
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