Merenguitos (merengue francés)

Maru Abdo
Maru Abdo @maruabdo
Buenos Aires

Estos merenguitos son los preferidos de mis hijos. Súper fáciles de hacer. Les ponés dulce de leche y quedan geniales! #4ingredientes

Merenguitos (merengue francés)

Estos merenguitos son los preferidos de mis hijos. Súper fáciles de hacer. Les ponés dulce de leche y quedan geniales! #4ingredientes

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 150 grazúcar
  2. 150 grazúcar impalpable
  3. 150 grclaras
  4. 1 cucharaditaalmidón de maíz

Paso a paso

  1. 1

    Poner las claras en un bol, ponerle una cucharada de azúcar común y empezar a batir, cuando se forme una espuma blanca agregar en 2 o 3 veces el azúcar común. Batir a nieve.

  2. 2

    Agregar a las claras batidas a nueve el azúcar impalpable con el almidón tamizados. Integra con espátula en forma envolvente.

  3. 3

    Poner la mezcla en una manga con pico rizado y hacer las formas deseadas sobre una placa empapelada y enmantecada.

  4. 4

    Secarlos en horno a 90/100 grados. Nos damos cuenta que están cuando los golpeamos y suenan huecos.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Maru Abdo
Maru Abdo @maruabdo
Buenos Aires
Estudiante de Gastronomía y Alta Cocina. Mujer. Esposa 💕 Mamá de 1 princesa y un principito ☺️.Operada de Manga Gástrica. Amo lo que la cocina puede transmitir. Al cocinar no sólo hacemos comida, transmitimos nuestros sentimientos, nuestra cultura. traemos recuerdos de nuestros abuelos y bisabuelos. Al cocinar dejamos nuestro legado 😌
Leer más

Comentarios

Recetas similares