Albacora a las finas hierbas

#Light Este es el nombre que tenemos en Chile para el pez espada. Es muy sabroso y no necesitas mucho aliño para que quede delicioso.
Albacora a las finas hierbas
#Light Este es el nombre que tenemos en Chile para el pez espada. Es muy sabroso y no necesitas mucho aliño para que quede delicioso.
Paso a paso
- 1
Antes que nada precalentar el horno a 180° C y poner un poco de rocío vegetal en la lata del horno.
- 2
Bañar con jugo de limón el pescado por ambos lados y agregar las finas hierbas. Si no tienes algo parecido al mío, mezcla estragón, salvia, eneldo y orégano y distribuye sobre las presas de albacora por la cara que va hacia la bandeja del horno primero. Pon en la fuente de horno.
- 3
Echar las finas hierbas por la cara superior y agregar sal de mar a gusto. Llevar al horno precalentado durante 15 a 20 minutos.
- 4
Me distraje y pasó más tiempo y se resecó un poco. Igual quedó muy bueno. Acompañar con arroz graneado o puré de papas.
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