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Ingredientes

  1. 2zanahorias
  2. Ajo
  3. 1cebolla
  4. 1/2morrón
  5. 1 tazaarroz
  6. 2 1/2 tazascaldo de verdura
  7. C/Nmejillones pelados cocidos
  8. Laurel, comino, sal, pimienta y azafrán

Paso a paso

  1. 1

    Picar la zanahoria y saltear en aceite de oliva. Agregar el ajo. Luego la cebolla y el morrón, todo picado chiquito. Cocinar un poco.

  2. 2

    Agregar los mejillones y salpimentar. Cocinar.

  3. 3

    Agregar el arroz, el laurel y el comino. Cocinar un poco y agregar el caldo.

  4. 4

    Cuando se haya evaporado casi todo el caldo agregar el azafrán. Terminar de cocinar. Cuando el arroz esté listo, dejar descansar unos minutos y servir con queso rallado.

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Cocinar hoy
Marie
Marie @cook_18185604
Provincia de Buenos Aires. Argentina.

Comentarios (2)

Karen
Karen @cook_29675418
Hola! Cuánto tiempo hay que cocinar los mejillones? Cómo sé cuándo están listos? Gracias!

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