Paso a paso
- 1
Picar la zanahoria y saltear en aceite de oliva. Agregar el ajo. Luego la cebolla y el morrón, todo picado chiquito. Cocinar un poco.
- 2
Agregar los mejillones y salpimentar. Cocinar.
- 3
Agregar el arroz, el laurel y el comino. Cocinar un poco y agregar el caldo.
- 4
Cuando se haya evaporado casi todo el caldo agregar el azafrán. Terminar de cocinar. Cuando el arroz esté listo, dejar descansar unos minutos y servir con queso rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marie le encantará ver cómo quedó.
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