Cordero picado con guisantes
Gloria Emma @cook_1094774
Carne picada de cordero con chicháros y un sofrito de tomates con cebolla, guindillas, cilantro picado, jengibre y ajo, se sirve caliente decorado con guindillas vedes y cilantro picado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un sartén se calienta el aceite a fuego mediano se agrega la cebolla y se frie hasta que este dorada.
- 2
Agregue las guindillas rojas la mitad del cilantro picadito y los tomates y revuelva todo muy bien a fuego lento.
- 3
Ponga la sal, el jengibre, el ajo y la guindilla en polvo, mezcle para que se revuelva todo.
- 4
Se incorpora el cordero bien picado y se cocina por 7 minutos.
- 5
Se le añaden los chicharos y saltee por 4 minutos mas, revolviendo de vez en cuando.
- 6
Sirva el cordero en platos calientes decorando con las guindillas verdes y el resto del cilantro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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