Sambel goreng krecek

Arti Gunarti
Arti Gunarti @cook_17345947
Yogyakarta

Resep ini saya dapat dari Ibu Mertua,beliau rajin sekali masak ,setiap yang beliau masak suami saya pasti memakan nya,, apapun itu termasuk sambel goreng ini salah satu masakan kesukaan suami😍 nah karena sekarang Ibu sudah tidak ada dan Alhamdulillah nya sudah sempat mewariskan* resep masakannya kepada saya ,sehingga saya bisa untuk menghidangkan menu masakan kesukaan suami dg rasa yang hampir sama dengan masakan ibu, karena saya tahu masakan seorang ibu untuk anak2nya tiada duanya,,pasti suami merindukan kehadiran masakan ibu😍

#5Minggu5resep
#cookpadcommunity_yogyakarta

Sambel goreng krecek

Cooksnap dari dias untuk resep Sambel goreng krecek
Cooksnap dari Dapoer Rasa untuk resep Sambel goreng krecek
Arti Gunarti
Arti Gunarti @cook_17345947
Yogyakarta

Resep ini saya dapat dari Ibu Mertua,beliau rajin sekali masak ,setiap yang beliau masak suami saya pasti memakan nya,, apapun itu termasuk sambel goreng ini salah satu masakan kesukaan suami😍 nah karena sekarang Ibu sudah tidak ada dan Alhamdulillah nya sudah sempat mewariskan* resep masakannya kepada saya ,sehingga saya bisa untuk menghidangkan menu masakan kesukaan suami dg rasa yang hampir sama dengan masakan ibu, karena saya tahu masakan seorang ibu untuk anak2nya tiada duanya,,pasti suami merindukan kehadiran masakan ibu😍

#5Minggu5resep
#cookpadcommunity_yogyakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
8-10porsi
  1. 2 buahkentang ukuran besar
  2. 2 buahwortel ukuran besar
  3. 5 kotaktahu putih(boleh skip/diganti kapri/buncis/bola daging)
  4. 2 onskrecek
  5. 1 papanpete
  6. Bumbu:
  7. 4 siungbawang putih
  8. 6 siungbawang merah
  9. 10cabe merah keriting (sesuai selera)
  10. 3 butirkemiri
  11. 2 cmlengkuas
  12. 2 cmjahe
  13. 2 batangserai
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. Secukupnyagaram
  17. 1500 mlair
  18. Secukupnyagula Jawa
  19. 300 mlsantan kental / sesuai selera
  20. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Kupas kentang,dan iris kotak2 rendam dan cuci bersih, lakukan hal yg sama pada wortel,lalu iris kotak2 kecil juga tahunya (atau sesuai selera) kupas juga pete nya. Cuci bersih lalu tiriskan kecuali kentang biarkan kentang tetap terendam biar tidak menghitam.

  2. 2

    Ulek/blender cabe,duo bawang,kemiri hingga halus,geprek lengkuas,serai, jahe,sobek2 daun jeruk.gula merah di sisir halus

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menggoreng kentang, wortel,tahu dan pete, goreng hingga kematangan yg di inginkan,kalau saya kentang dan tahu sampai kering, wortel dan pete setengah matang.angkat tiriskan

  4. 4

    Kurangi minyak sisa menggoreng tadi,lalu tumis bumbu hingga harum dan layu, masukkan wortel dan pete tambahkan air tunggu hingga air panas sebelum mendidih masukkan garam dan gula setelah mendidih masukkan kentang,tahu,krecek tunggu sampai air mendidih kembali lalu tambahkan santan,aduk2 terus sampai mendidih supaya santan tidak pecah.cek rasa dan matikan api, sambal goreng krecek siap di hidangkan,,,😍🤤
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari dias untuk resep Sambel goreng krecek
Cooksnap dari Dapoer Rasa untuk resep Sambel goreng krecek

Cooksnap (2)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Arti Gunarti
Arti Gunarti @cook_17345947
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sop Tahu Kembang Kol
  2. 171. Tahu Walik isi Ayam
  3. Tahu Walik Ayam
  4. Jus Strawberry - Homemade
  5. Tahu Udang Saus Tiram
  1. Tahu Tempe Cabe Garam
  2. Sop buntut sapi
  3. Sambel terong ungu cobek
  4. Ikan Kembung Bakar