Macarrones con lacón y champiñones en salsa de curry - mostaza
#mirecetario
Ayer mi chico tuvo competición y como no ... me tire todo el día asistiendo a mis amigos , ayudando y viviéndola a tope , ya que yo no puedo 😖.
Hoy , había antojo de pasta (como es normal después de un palizon ) y sin apenas esfuerzo y rápidamente , hemos preparado esta plato que en casa , ha encantado .
Pongo que es para 3 porque este hombre come por dos ... 😂😂 . Vosotros podéis ir calculando en base a vuestro apetito .
Ciertamente es un plato muy calórico aunque ideal para recuperar ... pero ... hay que darse un gustazo de vez en cuando ... que mañana volvemos a entrenar y darle caña al trabajo !! Te apetece ?? Venga que te lo explico !!
Macarrones con lacón y champiñones en salsa de curry - mostaza
#mirecetario
Ayer mi chico tuvo competición y como no ... me tire todo el día asistiendo a mis amigos , ayudando y viviéndola a tope , ya que yo no puedo 😖.
Hoy , había antojo de pasta (como es normal después de un palizon ) y sin apenas esfuerzo y rápidamente , hemos preparado esta plato que en casa , ha encantado .
Pongo que es para 3 porque este hombre come por dos ... 😂😂 . Vosotros podéis ir calculando en base a vuestro apetito .
Ciertamente es un plato muy calórico aunque ideal para recuperar ... pero ... hay que darse un gustazo de vez en cuando ... que mañana volvemos a entrenar y darle caña al trabajo !! Te apetece ?? Venga que te lo explico !!
Paso a paso
- 1
Vamos a realizar varias cosas a la vez si os aparece
- 2
Pondremos a hervir la pasta, según el tipo que estéis usando y las indicaciones del paquete. En este caso, serán 8 montos hirviendo, con una pizca de sal (que echaremos una vez hierva el agua) y escurrimos.
- 3
Mientras tanto, cortamos los champiñones en láminas y sofreímos ligeramente con una gota de aove y sal
- 4
Una vez comienza a dorar, añadiremos el ajo picadito y el lacón. Dejamos unos 3 minutos más hasta que todo coja un color dorado muy agradable. Anadir la pimienta, nuez moscada, jengibre, mejorana y semillas de mostaza, dejaremos sofreír por unos 5 minutos aprox.
- 5
Añadiremos la Nata y el curry. Probad si hay que rectificar de sal o algún condimento más
- 6
Dejaremos cocinar por unos 7-8 minutos a fuego bajo.
- 7
Añadiremos nuestra sala a los macarrones ya escurridos y el queso emmental
- 8
Removemos todo muy bien y retiramos del fuego.
- 9
Yo los he servido con queso y mejorana por encima
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