Arroz integral con pollo y langostinos

Comparto este espectacular arroz integral con langostinos, sin ningún tropezón para que nadie se queje en casa. Un buen fondo, un sofrito hecho a conciencia y poco más. El arroz integral lo solemos usar en casa sin más razón que el de usar un producto con mayores ventajas nutricionales. Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/DXOdLuzg01c

Para degustar con toda la familia.

Me he tenido que pasar al arroz integral porque es más "sano" para mí que el blanco pero cuesta cogerle el punto.Necesita mucho más caldo y tarda un poco más en estar listo.En este caso los langostinos los tenía cocidos y he decidido aprovecharlos para el arroz.

Plato sencillo y muy sabroso. #Arroz #Carne #Pollo

#TescomaCuando improvisas con tus amigos y no sabéis que comer . Estas cosas que surgen y entre todos ... preparamos este arrocito que disfrutamos después de una media maratón !!! Cosas de domingos !!!

Aunque se puede hacer de cero, esta es una receta de aprovechamiento, porque la hice para usar los restos de un pollo asado o pollo a l'ast que compramos el día anterior... Y ha quedado muy rico!!

Yo tenía por la nevera, una pechuga de pollo, pimiento rojo, verde y amarillo... Pero puedes usar la verdura que quieras.

Supongo que a nadie se le ocurriría hacer un arroz tipo "paella", para entendernos, con arroz integral. Pero como yo soy un don nadie, se me ocurrió (y he aquí el resultado). He de decir que si bien quedó diferente, diferente no es sinónimo de malo, al menos en éste caso. Tan sólo tener en cuenta que al tratarse de un arroz diferente (del habitual para éstos arroces) se necesitarán agua y tiempos de cocción también diferentes. Vale el esfuerzo intentarlo! ;)

El arroz integral es más complicado de cocinar pero más nutritivo precisamente por la cáscara extra que tiene. Este requiere de cocerse 3-4 veces más que el blanco

Una idea sabrosísima para quienes tienen que comer el arroz integral. La receta no tiene muchos secretos, es sencilla de hacer y apta para todos los paladares. Lo ideal es dejarla así como en la foto, con un poco de caldo y comerla nada más servir (cuando vaya dejando de estar caliente, claro!) Aquí el vídeo de la receta: https://youtu.be/JcxF5ZBgGGc

He juntado dos elementos que cuestan de guisar: arroz integral por su capa extra de protección y la carne de pollo de corral más dura

Después de los excesos de las Navidades toca cuidarse un poquito así que una receta baja en calorías y muy sabrosaOs animo a probarla 👌

Receta rápida para cuando no tienes tiempo o ganas de cocinar y riquísima de hacer. Se puede usar también el integral canónigo en vez de vasitos de arroz, pero esta comida está pensada para ensuciar lo menos posible.

Receta sencilla de hacer y muy sabrosa. Se prepara en 30 minutos y se puede guardar en tupper para comer más tarde. #proteína #tupper #arrozintegral #pollo

Insisto que yo comería arroz o paellas todos los días. Hay mil combinaciones.El rodaballo es un pescado caro. Fueron 30€ la pieza y con ella han salido dos comidas para 4 y un caldo de pescado para una sopa. Unos 3-4€ por comensal/plato. No es tantoSiguiendo los consejos de @tesa_cuina he optado por no sofreír nada y hacer el arroz más ligero

#JugandoenlacocinaHoy he preparado un delicioso arroz con pollo camperoPara chuparse los dedos....Que rico

Pocos ingredientes para que el sabor de los langostinos prevalezca, con un fumet hecho con sus cáscaras que resulta fundamental.

Arroz que gusta mucho en casa y que solemos hacer los domingos, fácil de hacer y que tiene un resultado buenísimo!🥘 #weekendreto #delantaldorado #arroz

🦐🥕🍅🧅🥘Otro arrocito de fin de semana, esta vez con verdurita y delicioso.

Nos encanta el pollo, el arroz, las verduras así que vamos a elaborar una riquísima receta

Otro ejemplo de plato que se puede dejar preparado la víspera. Recomendado para personas con horarios complicados que no les dejan mucho tiempo para cocinar pero que no quieren renunciar a una comida casera.

Las cantidades son orientativas porque yo lo hago a ojo. Le he puesto algunos ingredientes congelados porque me sale más a cuenta comprarlos así ya que no los uso habitualmente y viene muy bien tenerlos en el congelador, sino se me ponen malos. El arroz que he usado es el Sabroz de brillante porque no se pasa y no sabe como otros arroces vaporizados que para mi gusto saben a plastiquete. Es importante que una vez que se echa el caldo no removamos mucho el arroz, en todo caso un poco con las asas de la paellera, porque así se forma la capa tostada del fondo que los valencianos llaman socarrat y que le da mucha calidad al plato.