Alfajores de maizena!

Isamar
Isamar @Isa_mar

Alfajores de maizena!

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Ingredientes

50 alfajorcitos
  1. 200 gmanteca
  2. 150 gazúcar
  3. 3huevos
  4. 300 gharina
  5. 200 gmaizena
  6. Vainilla
  7. Polvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca a temperatura ambiente hasta que quede como una pomada

  2. 2

    Agregar el azúcar, un chorrito de vainilla y los tres huevos de uno en uno

  3. 3

    Agregar los productos secos, harina, maicena y una cucharadita de polvo de hornear, todo tamizado

  4. 4

    Integrar los ingredientes sin batir y llevar al freezer 15 minutos

  5. 5

    Espolvorear un poquito de harina en la mesada y amasar para unificar todo

  6. 6

    Estirar y cortar círculos, ponerlos en una asadera enharinada

  7. 7

    Llevar al horno fuerte entre 8 y 10 minutos

  8. 8

    Rellenar con dulce de leche y pasarlos por coco rallado

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