Ολαντέζ

Θανάσης Αγγελής
Θανάσης Αγγελής @cook_14660728
Ληξούρι Κεφαλλονιάς

Ολαντέζ

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
8 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Θανάσης Αγγελής
Θανάσης Αγγελής @cook_14660728
Ληξούρι Κεφαλλονιάς
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 3 κσνερό
  2. 3 κσξύδι από λευκό κρασί
  3. 4κρόκους αυγού
  4. 200 γρβούτυρο λιωμένο
  5. 1 κσμουστάρδα
  6. Αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τοποθετούμε μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει στην φωτιά.

  2. 2

    Σε ένα γυάλινο μπολ βάζουμε το νερό, το ξύδι, τους κρόκους και μεταφέρουμε το μπολ πάνω στην κατσαρόλα για να δημιουργήσουμε μπεν μαρί.

  3. 3

    Ανακατεύουμε συνέχεια με σύρμα χειρός για 4-5 λεπτά μέχρι να αφράτεψει το μείγμα.

  4. 4

    Στην συνέχεια ρίχνουμε σαν κορδόνι, το λιωμένο βούτυρο ανακατεύοντας συνέχεια.

  5. 5

    Προσθέτουμε μουστάρδα ανακατεύουμε και αφαιρούμε από την φωτιά.

  6. 6

    Περναμε το μείγμα απ την σιτα και βάζουμε αλάτι και πιπέρι.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Θανάσης Αγγελής
Θανάσης Αγγελής @cook_14660728
στις
Ληξούρι Κεφαλλονιάς
Instagram profil :Sandwichmaster1Ένα follow αν θέλετε ανεβάζω και βίντεο 😉❤️
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Φανουροπιτα με 9 υλικά
  2. Σπιτικά τυροπιτακια
  3. 3️⃣3️⃣Κουβανέζικα φιλετάκια κοτόπουλου
  4. 3️⃣2️⃣Λουκάνικα με σούπερ φορεσιά
  5. Φανουρόπιτα (βραστή)
  1. Ρολάκια μαρμελάδας με ψωμί του τοστ
  2. Μαρμελάδα ακτινίδιο με λεμόνι
  3. Ντολμαδάκια γιαλαντζί
  4. Μπουκιές με ινδική καρύδα