Paso a paso
- 1
Cocer la coliflor en abundante agua hirviendo. Cuando esté bien blanda, retirar del fuego a una tabla y esperar que se seque un poco.
- 2
Cortar la coliflor en trozos y añadir a un procesador con sal, pimienta y queso crema.
- 3
Procesar mientras grega el aceite de oliva en forma de hilo hasta alcanzar la textura deseada. ¡Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Benjamín Majluf Adauy le encantará ver cómo quedó.
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