Ensalada de papas y brócoli

Nelba Saracho
Nelba Saracho @nelbasaracho
La Plata

#mirecetario
Tener los ingredientes preparados y a último momento, armar la fuente.

Ensalada de papas y brócoli

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Tener los ingredientes preparados y a último momento, armar la fuente.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 2papas hervidas en cubos
  2. 1 tazabrócoli hervido
  3. 1zapallito verde hervido
  4. 2huevos hervidos
  5. 1 tazapollo asado, picado
  6. Aliños: vinagre de manzana, aceite, sal, mayonesa, aceitunas
  7. Ajo picado

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pelar los huevos y cortarlos, picar medio diente de ajo, cortar y apretar un poco el zapallito verde y picaflor.

  2. 2

    Emulsionar vinagre de manzanas, aceite,.2 cdas mayonesa, 8 aceitunas verdes picadas y el ajo.

  3. 3

    Primero mezclar todos los ingredientes y luego aliñarlos con los sabores.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nelba Saracho
Nelba Saracho @nelbasaracho
La Plata
aprendí a cocinar, haciendo un curso para una empresa de alimentación y sin darme cuenta descubrí mi talento.
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