Leche vegetal casera: castañas de cajú

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta

#1receta1arbol me di cuenta que solo tenía publicada la leche de coco... Y esta de cajú es una de mis preferidas. Así que acá vamos...

Leche vegetal casera: castañas de cajú

#1receta1arbol me di cuenta que solo tenía publicada la leche de coco... Y esta de cajú es una de mis preferidas. Así que acá vamos...

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 min + remojo
1 lt
  1. 3/4 tazacastañas de cajú (100 g)
  2. 3 tazasagua buena
  3. Opcionales
  4. 1 cditaaceite de coco
  5. 1 pizcasal
  6. Endulzante

Paso a paso

30 min + remojo
  1. 1

    Dejar en remojo las castañas al menos 2 hs.

  2. 2

    Colar. Llevar a la licuadora con 1 taza de agua, licuar bien y poner las otras 2 tazas. Licuar un poquito más. Si su licuadora es muy potente, se pueden poner las 3 tazas juntas.

  3. 3

    El filtrado con tela es opcional, es de las leches que menos residuo deja. Por lo general yo no la filtro pero esta vez lo hice para mostrarles.

  4. 4

    Así de poquito residuo queda. Y resultó 1 litro de leche. Se lleva a la licuadora nuevamente para poner los agregados: aceite sal y endulzante (todo opcional). La sal potencia el sabor de la leche.

  5. 5

    Enbotellar y servir. Se guarda en la heladera hasta 3 días, no más. A disfrutar.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.
Leer más

Comentarios (7)

Melileli
Melileli @melileli
Juliiii ya la quiero probar!!😍😍😍Pero contame eso de que no la filtras? La consumis con el residuo y todo así?

Recetas similares