Hamburguesa de berenjena y zanahoria

Cami
Cami @camii12

Hamburguesa de berenjena y zanahoria

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

8 hamburguesas

Paso a paso

  1. 1

    Llevamos las berenjenas al horno por unos 30 minutos aprox.

  2. 2

    Una vez lista, dejamos que se enfríen un poco y le quitamos la piel. Las colocamos en un colador por unos 10 minutos así sacan el exceso de agua. Una vez que estén bien escurridas las cortamos en chiquito.

  3. 3

    Cocinamos la cebolla y la acelga.

  4. 4

    En un bol mezclamos las berenjenas cortada en chiquito, la cebolla, la acelga y la zanahoria rallada. Agregamos los huevos y condimentamos.

  5. 5

    Agregamos un poco de harina o pan rallado y armamos las hamburguesas.

  6. 6

    Colocamos las hamburguesas en una fuente con un chorrito de aceite y llevamos al horno.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Cami
Cami @camii12
🍳🍰❤
Leer más

Recetas similares