Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl de metal u olla las claras a baño María
- 2
Agregar el azúcar de a poco, batiendo hasta que el azúcar se disolvió.
- 3
Sacar del fuego y batir con batidor entre 10 y 15 minutos. Está pronto cuando se de vuelta la olla y el merengue no se mueva.
- 4
4 claras son suficientes para decorar una torta de 30cm de diámetro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Fagúndez le encantará ver cómo quedó.
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