Pizza roll con jamón y queso

mariascookie
mariascookie @mariascookie
Terrassa, Cataluña, España

Hoy os traigo una receta salada que está...🤤 Espero que os encante!!!!!
#delantaldorado #pizza #italia #queso #diadelapizza

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Ingredientes

  1. 50 mlaceite de oliva virgen extra
  2. 180 mlleche tibia
  3. 1 sobrelevadura de panadería deshidratada
  4. 180 grharina de trigo
  5. 180 grharina de fuerza
  6. 10 grsal
  7. 1 cucharadaorégano seco (opcional)
  8. Para el relleno (opcional, se puede modificar con lo que más te apetezca)
  9. Para el relleno (opcional, se puede modificar con lo que más te apetezca)
  10. Tomate frito
  11. Queso emmental
  12. Jamón york
  13. Para espolvorear
  14. Queso emmental rallado

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la levadura con el aceite y la agua tibia, dejamos reposar unos cinco minutos. Añadimos las harinas, el orégano y la sal y amasamos hasta obtener una masa elástica y suave, ponemos la masa dentro de un bol engrasado con aceite y la dejamos reposar hasta que doble su tamaño (una hora aprox) con un paño tapada

  2. 2

    Precalentamos el horno a 200oC, engrasamos un molde desmontable de 22cm

  3. 3

    Estiramos la masa y hacemos bolitas de 30gr (salen unas 18). Con la mano o con el rodillo aplastamos la bolita, ponemos un cucharadita de tomate, un trocito de queso y de jamón y la cerramos formando pliegues. Repetimos el procedimiento con el resto de bolas y las ponemos con los pliegues hacia abajo. Pincelamos las bolas con un poco de aceite y espolvoreamos el queso rallado por encima

  4. 4

    Horneamos durante 25min, sacamos del horno y...🤤

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