Ensalada rústica con calamares
Esteban Alba @cook_4534609
Una idea muy simple para incorporar verduras crudas lo más fino posible le prometo que sorprenderá Soy Esteban Alba y hasta la próxima idea #Argentina #premioscookpad #delantaldorado
Ensalada rústica con calamares
Una idea muy simple para incorporar verduras crudas lo más fino posible le prometo que sorprenderá Soy Esteban Alba y hasta la próxima idea #Argentina #premioscookpad #delantaldorado
Paso a paso
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Presentación de lo necesario. En un sartén agregamos un chorrito de aceite y calentar bien que no largue humo. Cortar los calamares
- 2
Dorar de ambos lados y reservar (importante sea una cocción rápida máximo 3 o 4 minutos si nos pasamos de tiempo se tensa el calamar y queda duro y gomoso)
- 3
Preparar la ensalada cortar bien fino en crudo la cebolla morrón zapallo Anco y el verde rallar zanahoria. En un bols hacer la vinagreta salsa de soja pimienta miel limón aceite unir bien todo y rectificar sabor si hace falta agregar sal mezclar con las verduras y armar el plato
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Presentar el plato decorar a gusto sacar una foto y compartir
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