Hotcakes Cumpleañeros 🎉 con crema de maní y cacao

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta

#Cumplimos6 😃 y hay que celebrar! Cookpad en estos años me trajo miles de momentos maravillosos, desde el primer concurso que gané siendo solo usuaria, con una receta de helado saludable 🤗 hasta hoy que cada día es un regalo. Lo mejor sin duda es la gente que conocí y sigo conociendo... Algo tendrá que la mayoría en esta comunidad es gente generosa, amable y agradecida ❤️
Por muchos años más 🎊

Hotcakes Cumpleañeros 🎉 con crema de maní y cacao

#Cumplimos6 😃 y hay que celebrar! Cookpad en estos años me trajo miles de momentos maravillosos, desde el primer concurso que gané siendo solo usuaria, con una receta de helado saludable 🤗 hasta hoy que cada día es un regalo. Lo mejor sin duda es la gente que conocí y sigo conociendo... Algo tendrá que la mayoría en esta comunidad es gente generosa, amable y agradecida ❤️
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Ingredientes

2 raciones
  1. Ingredientes secos:
  2. 1/4 tazaharina de arroz
  3. 2 cdasazúcar mascabo
  4. 1 cditasemillas de chia (molidas también en molinillo)
  5. 1 cditapolvo de hornear
  6. Ingredientes húmedos:
  7. 1banana chica (madura)
  8. 100 mlleche vegetal (usé coco)
  9. 1 cditajugo de limón
  10. Para cocción:
  11. aceite de coco
  12. Para armado:
  13. Crema de maní y cacao (receta en el último paso)

Paso a paso

  1. 1

    Para hacer los panqueques, simplemente poner todos los ingredientes secos en un bol y revolver con un batidor de alambre.

  2. 2

    Procesar todos los ingredientes húmedos (excepto el aceite) con mixer o licuadora.
    Agregar los ingredientes húmedos en el recipiente de ingredientes secos y mezclar.

  3. 3

    Para la cocción precalentar una sartén a fuego bajo con poquito aceite.

  4. 4

    Poner 2 cdsa de la mezcla, tapar la sartén y cocinar el panqueque durante unos 3 minutos. Voltear y cocinar del otro lado por otros 2 minutos o hasta que estén dorados.

  5. 5

    Continuar con los restantes (Consejo: usar dos sartenes al mismo tiempo para ahorrar tiempo).
    Mantener los panqueques calientes hasta que los sirva.

  6. 6

    Para servir, apilar intercalando con crema. Banana encima.

  7. 7

    Para la crema de maní y cacao, explicación en mi receta anterior: https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/11494033-crema-de-mani-y-cacao

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.
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