Bife Montado a caballo
Javier Alarcon @cook_18790239
Paso a paso
- 1
Sazonar el bife con sal gruesa y cocer en la parrilla a fuego medio alto hasta marcar el termino deseado. Terminar con un poco de pimienta negra molida y dejar reposar.
- 2
Para el chimichurri, en un mortero moles el perejil y el ajo añadiéndole de a pocos el oliva, hasta obtener una pasta. Sazonar con las especias y el vinagre.
- 3
Servir el bife con huevo frito y las papas cocidas y doradas al grill, y un poco de chimichurri de guarnición.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Alarcon le encantará ver cómo quedó.
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