राजस्थानी त्रिपोले (Rajasthani tripole recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हरी मिर्च को अच्छी तरह से धोकर टुकड़ो में काट लें।
- 2
फिर एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें एक एक करके छोक की सामग्री डाले।
- 3
छोक के पकने के बाद इसमें कटी हुई मिर्च डालें।
- 4
थोड़ी देर इसे पकाने के बाद अब इसमें हल्दी व नमक डालें।
- 5
और फिर कुछ देर ढककर रखने के बाद अंत मे गैस बंद करके निम्बू का रस या अमचूर डाले । पराठा या रोटी के साथ सर्व करें।
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#box #b #harimirchहरी मिर्च के टिपोरे राजस्थान की एक फेमस डिश है.वस्तुतः राजस्थानी खाने की पहचान ही तेज मिर्च और मसालों से होती है. राजस्थानी थाली का एक प्रसिद्ध पकवान है 'हरी मिर्च की टिपोरे'.खासतौर पर यह दाल बाटी या बाजरे की रोटी के साथ सर्व किए जाते हैं .अपने हल्के तीखे चटपटे स्वाद से हरी मिर्च के टिपोरे व्यंजन की थाली में चार चांद लगा देते हैं. जिसे भी खाने में हरी मिर्च खाना पसंद हो उन सभी मिर्ची पसंद लोगों के लिए ही है, यह रेसिपी. इसे बनाना आसान है और यह झटपट तैयार हो जाती है.अगर आप इसे फ्रिज में रखें और खाएं तो यह 1 सप्ताह तक आराम से चल जाती है |
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