Pastel de hojaldre con queso y pisto, sin gluten
javilowin @cook_9148682
Hoy vamos a hacer un pastel de queso muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo.
Pastel de hojaldre con queso y pisto, sin gluten
Hoy vamos a hacer un pastel de queso muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo.
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: redondo, 27 cm. diámetro, todo el molde engrasado con mantequilla
- 3
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 4
La lámina de hojaldre la tendremos 30’ fuera del frigorífico antes de montar nuestro pastel. Estiramos la masa de hojaldre con un rodillo, ponemos encima del molde
- 5
Colocamos muy bien, el sobrante lo quitamos pasando el rodillo por todo el contorno
- 6
Con un tenedor pinchamos toda la base, reservar
- 7
En un bol ponemos los huevos y un poco de sal, batir con varillas manuales
- 8
Incorporamos todos los quesos, mezclar muy bien, añadir el pisto y mezclar
- 9
Poner nuestra masa encima del hojaldre, repartirlo muy bien
- 10
Encima de nuestra mezcla ponemos cucharaditas de tomate frito (dará un color muy bonito en el horneado)
- 11
Colocamos encima del tomate queso rallado
- 12
Metemos en el horno durante 45’
- 13
Sacar del molde y poner sobre rejilla hasta que se enfríe un poco
- 14
Poner sobre plato o fuente
- 15
Cortar una ración
- 16
El resultado es un pastel muy sabroso
- 17
La mezcla del pisto y el queso hacen de este pastel una maravilla!
- 18
Muy esponjoso, sabroso y delicioso!
- 19
Listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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