
Torrejas andinas

Esta receta es la que utilizaba mi mamá para preparar unas torrejas crujientes y muy suaves.
En la actualidad a los nietos les sigue gustando comer esta receta cuando vamos a visitar al abuelo.
A los niños les encantan estas torrejas y hasta su preparación puede ser divertida.
Torrejas andinas
Esta receta es la que utilizaba mi mamá para preparar unas torrejas crujientes y muy suaves.
En la actualidad a los nietos les sigue gustando comer esta receta cuando vamos a visitar al abuelo.
A los niños les encantan estas torrejas y hasta su preparación puede ser divertida.
Paso a paso
- 1
En una tabla o mesa, se unen todos los ingredientes hasta formar una masa compacta y suave.
- 2
Se deja reposar la masa por una media hora.
- 3
Con un rodillo se extiende la masa hasta dejarla delgada como masa para pasteles.
- 4
Se cortan figuras de masa. En mi casa siempre cortamos trapezios.
- 5
Se ponen a freir en aceite bien caliente.
- 6
Se sacan del aceite cuando estén doradas y se expolvorean con azúcar al gusto.
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