Jarabe concentrado de cítricos

Alejandra10111971
Alejandra10111971 @cook_1101634
Uruguay

Con un poco de jarabe concentrado de citricos en la heladera tenemos para un mes o mas de jugo fresco para los chicos y los no tan chicos de la familia en estos dias de verano...o un cocktail de vitamina C para cualquier época del año.

Jarabe concentrado de cítricos

Con un poco de jarabe concentrado de citricos en la heladera tenemos para un mes o mas de jugo fresco para los chicos y los no tan chicos de la familia en estos dias de verano...o un cocktail de vitamina C para cualquier época del año.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 500 CCjugo de naranjas (pomelos, lima, limón, o el citrico que prefiera o la mezcla de ellos)
  2. 400 grazúcar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner en una cacerola el jugo del cítrico elegido y el azúcar; mezclar con cuchara de madera para que el azúcar se disuelva y poner al fuego a preparar un almíbar.

  2. 2

    Debe quedar a punto hebra, es decir tomamos en una cuchara un poco del liquido y al dejarlo caer, lo hace de forma de un hilo, dejar enfriar, poner en una botella en la heladera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alejandra10111971
Alejandra10111971 @cook_1101634
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Soy una mujer uruguaya a quien le gusta viajar,y conocer culturas...la gastronómica por cierto primero que todo :)
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