Sancocho de pollo

Maria Fanny Angulo Prado
Maria Fanny Angulo Prado @cook_14577969

En mi trabajo mis patrones le llaman el plato típico de los lunes.

Sancocho de pollo

En mi trabajo mis patrones le llaman el plato típico de los lunes.

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Ingredientes

6 raciones
  1. 2mazorcas tiernas
  2. 1/2 yuca
  3. 2plátanos verdes
  4. 4papas grandes
  5. Cilantro cimarron y condimentos al gusto
  6. 1tomate
  7. cebolla larga
  8. 2tallos
  9. 11 diente de ajo
  10. 6presas de pollo

Paso a paso

  1. 1

    Monto el agua con los aliños licuados, agrego el plátano dentro de 10 minutos agrego la yuca y papa.

  2. 2

    Cuando el caldo esta hirviendo saco una parte del caldo y pito las mazircas por 5 minutos y las incorporo al sancocho. Las presa las sello y cuando el revuelto esta casi cocido le incorporo las presas de pollo y dejo que hierva a fuego lento para que ternimen de cocinar las presas.

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Maria Fanny Angulo Prado

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