Πένες ολικής με γαρίδες λεμονάτες
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα ζυμαρικά μας σε καλά αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Κρατάμε 1/2 φλυτζάνι από το νερό τους, τα στραγγίζουμε και τα επαναφέρουμε στην κατσαρόλα.
- 2
Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο, κουνάμε να πάει παντού και στρώνουμε όμορφα τις γαρίδες μας για να πάρουν χρώμα τρίβουμε από πάνω τους πιπέρι και μόλις πάρουν χρώμα τις γυρίζουμε και από την άλλη πλευρά και ξαναρίχνουμε πιπέρι.
- 3
Ραντίζουμε με μια κουταλιά ελαιόλαδο, ρίχνουμε μέσα το σκόρδο, χαμηλώνουμε την φωτιά για να μην καεί το σκόρδο μας και ανακατεύουμε.
- 4
Στην συνέχεια ρίχνουμε το ξύσμα του λεμονιού και σβήνουμε με το κρασί μας, αφήνουμε να πάρει μια βράση και έπειτα προσθέτουμε τον χυμό του λεμονιού και τον ζωμό από τα ζυμαρικά που κρατήσαμε.
- 5
Δυναμώνουμε την φωτιά, μόλις δούμε πως η σάλτσα μας δεν είναι αραιή αλλά έχει πήξει αποσύρουμε από την φωτιά, σβήνουμε το μάτι, ρίχνουμε τα ζυμαρικά μέσα, τον μαϊντανό και ανακατεύουμε για να πάνε παντού οι γεύσεις. Αφήνουμε για λίγα λεπτά και σερβίρουμε.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Πένες ολικής άλεσης με πέστο αβοκάντο Πένες ολικής άλεσης με πέστο αβοκάντο
#στόχος14 #ζυμαρικά
-
Χταπόδι με ζυμαρικό ολικής Χταπόδι με ζυμαρικό ολικής
Το χταπόδι με ζυμαρικό ολικής είναι νοστιμότατος συνδυασμός! Το χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι είναι κλασικό νηστίσιμο πιάτο. Εδώ το μαγειρεύουμε με ζυμαρικό ολικής για καλύτερο γλυκαιμικό δείκτη.
-
-
Πένες ολικής με ντομάτα μυντζήθρα και βασιλικό Πένες ολικής με ντομάτα μυντζήθρα και βασιλικό
Μπορούμε να σερβίρουμε σαν σαλάτα μπορούμε όμως και σαν πλήρες γεύμα.
-
Σπαγγέτι ολικής με τόνο και ελιές Σπαγγέτι ολικής με τόνο και ελιές
Όταν υπάρχει γκρίνια από την πείνα,κάνει ζέστη και θέλεις κάτι γρήγορο να φτιάξεις,εδώ είναι η συνταγή!!!Σε 15 λεπτά φωνάζεις...τρώμεεεε👍😂😂😋😋#γρήγορο #εύκολο #νόστιμο #ζυμαρικά #τόνος #οικονομικό#ομάδαπιπεριά
-
Γαριδομακαρονάδα με πιπεριά, καρότο και μακαρόνια ολικής άλεσης Γαριδομακαρονάδα με πιπεριά, καρότο και μακαρόνια ολικής άλεσης
Αυτή η συνταγή έχει επιρροές από διάφορες συνταγές (συμπεριλαμβανομένου και του Άκη Πετρετζικη) με δικές μου πινελιές... Ελπίζω να σας αρέσει! Εμάς μας άρεσε πολύ!!#μαμά
-
Κριθαράκι ολικής μεθυσμένο με λαχανικά Κριθαράκι ολικής μεθυσμένο με λαχανικά
Ένα τόσο απλό βασικό υλικό όπως το κριθαράκι μπορεί να εξελιχθεί σε ένα εξαιρετικά πλούσιο πιάτο με έναν ιδανικό συνδυασμό πολλών ακόμη υλικών, τα οποία αναδεικνύουν την γεύση και εμπλουτίζουν την θρεπτική αξία του φαγητού. #Ημερολόγιο2024
-
Παστίτσιο με χειροποίητη μπεσαμέλ ολικής άλεσης Παστίτσιο με χειροποίητη μπεσαμέλ ολικής άλεσης
Μου αρέσει να μαγειρεύω με υλικά που κάνουν τη μικρή διαφορά. Είχα αλεύρι ολικής άλεσης και είπα να δοκιμάσω μπεσαμέλ χειροποίητη! Το αποτέλεσμα άρεσε σε όλους και σας το προτείνω! #ΧρυσόΠιρούνι
Βασιλική Πέτρου -
Σπαγγέτι ολικής με φυτική κρέμα & ξύσμα λεμονιού (vegan) Σπαγγέτι ολικής με φυτική κρέμα & ξύσμα λεμονιού (vegan)
Μια γρήγορη μακαρονάδα με απαλές και δροσερές γεύσεις,η οποία γίνεται μέσα σε 10 λεπτά!!😳Ιδανική για όσους δεν έχουν πολύ χρόνο για μαγείρεμα,για βραδινό ή για στιγμές που θες κάτι εύκολο,νόστιμο και χορταστικό!!😋👌#vegan #επιλέγωΝαΜαγειρεύω #φοιτητής #ζυμαρικά #γρήγορο #οικονομικό #vegetarian
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)