Pollo en cubos a la crema y champiñones con guarnición
Pollo en cubos a la crema y champiñones con guarnición
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar las papas batatas, cortar en bastones. Y poner a cocinar en una olla tipo essen con un chorrito se aceite de oliva.
- 2
Picar la cebolla grande, el pedacito de morrón, la cebollita de verdeo y el diente de ajo. Y poner a dorar en otra sartén con apenas 1 chorrito de aceite de oliva. Picar en cubos las supremas y agregar a la sartén. Una vez que empieza a quedar medio blancusco el pollo agregar 1 cucharada de té de CURRY, 1/2 sobre de saborizador de gallina y 1 cucharita de nuez moscada.
- 3
Alterno en la otra olla donde están las papas y batatas agregarle orégano y un touch de páprica dulce (me lo traje de Brasil). Y dejar dorar bien y apagar la sartén.
- 4
Una vez dorado el pollo agregar la crema de leche y la leche, poner 1 cubo de caldo de crema y verdeo, 1 cucharadita de café de nuez moscada, tapar hasta que rompa en hervor que agregamos la lata de champiñones entero (o cortados como prefieran) y agregar la sal del himalaya por último (Yo uso hace años y me gusta mucho esta sal y lo recomiendo) Hervir 5 minutos, apagar el fuego y dejar reposar la sartén tapada unos pocos minutos. Que lo disfruten mucho💖
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