Torta de chocolate rellena Matilda

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Muy rica torta de chocolate con un delicioso relleno cremoso, súper tentadora como la de la peli. Para celebrar un choco goloso cumpleaños!!

Esta torta de chocolate es la que más he hecho en mi vida, cada fiesta cada cumpleaños de familiares o amigos era la solicitada!!

Torta de chocolate rellena Matilda

Muy rica torta de chocolate con un delicioso relleno cremoso, súper tentadora como la de la peli. Para celebrar un choco goloso cumpleaños!!

Esta torta de chocolate es la que más he hecho en mi vida, cada fiesta cada cumpleaños de familiares o amigos era la solicitada!!

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Ingredientes

75 minutos
10 raciones
  1. 250 gchocolate
  2. 180 gmanteca
  3. 375 gazúcar impalpable
  4. 3huevos
  5. 200 gharina leudante
  6. 40 gcacao amargo
  7. 250 ccagua caliente
  8. Relleno
  9. 100 gmanteca pomada
  10. 100 gdulce de leche
  11. 100 gchocolate derretido a baño María
  12. 100 gcrema batida
  13. 2 cdas.café instantáneo
  14. cacao amargo para espolvorear
  15. Optativo: Crema Chantilly (por si querés cortar tanto chocolate)

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Derretir a baño María el chocolate con los la manteca(cuidar que el agua no toque el recipiente para que no se arruine el chocolate), colocar en un bol, agregar el azúcar, los huevos de a uno, la harina y el cacao, incorporar, de a poco siempre mezclando agregar el agua caliente.

  2. 2

    Verter en un molde enmantecado y espolvoreado con cacao amargo, llevar a horno precalentado moderado (160°-170°) alrededor de 35 a 40 minutos, la prueba para saber si está es moverlo y que quede quieta. Dejar enfriar y desmoldar.

  3. 3

    Mientras en un bol mezclar todos los ingredientes para el relleno, siempre de forma suave, hasta que se forme la crema.

  4. 4

    Se pueden cortar al medio o en tres capas como prefieras, y rellenar con la mezcla ya lista, acomodar en una fuente . Sobre la superficie de la torta cubrir con la misma crema del relleno o espolvorear con cacao amargo o adornarla con merenguitos y bolitas de chocolate blanco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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