Aperitivo saludable 😃

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Pincho de bonito y mi versión de las gildas
Saludable y ligero como aperitivo antes de comer 🍽 #delantaldorado #yomequedoencasa
#aperitivo #horadelvermu

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Saludable y ligero como aperitivo antes de comer 🍽 #delantaldorado #yomequedoencasa
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Ingredientes

5-10 minutos
2 raciones

Paso a paso

5-10 minutos
  1. 1

    Por un lado prepara los pinchos de bonito. Si dispones de piezas de atún en conserva grandes mucho mejor. Así puedes hacer tus pinchos grandes en una única porción. Pon tu pimiento de piquillo y la aceituna. Le va muy bien añadirle un chorrito de vinagre concentrado balsámico. Acaba con sal maldom y un buen aceite de oliva

  2. 2

    Para tus gildas. Lo primero es preparar donde ensartarlos. Yo tenía pinchos de brochetas y los corté a la mitad. Preparar como en la foto: piparra, anchoa, aceituna y pepinillo. Terminar con un buen chorro de aceite de oliva

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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