Fideos con salsa (vegano)🍝

Jazmin 🌱
Jazmin 🌱 @jazmin
Buenos Aires

Tenía una lata de arvejas y se me ocurrió agregárselo. Quedó increíble 💕 💜 #yomequedoencasa

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2cebollas medianas
  2. 1zanahoria
  3. 1 dienteajo
  4. 1/2 latatomates
  5. 1/2puré de tomates
  6. 1/2 paquetefideos spaghetti
  7. 1/2 lataarvejas
  8. 1 cucharaditaazúcar
  9. Condimentos: pimentón, pimienta negra, ají molido, orégano etc
  10. Alguna hojita de laurel

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las cebollas y el ajo en pedacitos y rallar la zanahoria.

  2. 2

    Licuar el contenido de la lata de tomates, o pisarlo a mano.

  3. 3

    Poner a calentar en una sartén con aceite las cebollas y el ajo.

  4. 4

    Saltear y agregar la zanahoria, el puré de tomate y lata de tomates, una cucharadita de azúcar, condimentar, salpimentar y agregar un poco de agua

  5. 5

    Cocinar la salsa alrededor de 15 minutos, agregar agua si esta seco. Controlar sal.

  6. 6

    Una vez cocinada la salsa, poner los fideos y agregar más agua ya que los fideos absorben bastante líquido. Chequear sal.

  7. 7

    Cuando falte poco para que estén los fideos, agregar las arvejas. Y listo! Buen provecho!💕

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jazmin 🌱
Jazmin 🌱 @jazmin
Buenos Aires
Hacerme vegana me impulsó a cocinar más rico y variado 💚Acá van a encontrar de todo un poco, experimentos míos, recetas veganizadas, etc ❤️Por los animales 🐄🐔🐂🐖🐑🦃🐓🐏 y por menos crueldad en el mundo.
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