Fideos con salsa bolognesa (vegano) 🍝

Jazmin 🌱
Jazmin 🌱 @jazmin
Buenos Aires

No tienen nada que envidiarle a la salsa bolognesa con carne!!! impresionante, no hay vuelta atrás después de esto❤️😍😋
#veggie #vegano

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Ingredientes

4 porciones
  1. 2cebollas chiquitas
  2. 1/2morrón
  3. 1ajo
  4. 3/4 de tazasoja texturizada
  5. c/nFideos spaghetti
  6. 1/2 cajitapuré de tomate
  7. 1 tazatomate triturado
  8. c/nSal, aceite
  9. a gustoCondimentos (ají, pimentón dulce, orégano, pimienta, etc)

Paso a paso

  1. 1

    Cortar todas las verduras bien chiquitas. Poner a calentar en una sartén con un chorro de aceite el ajo.

  2. 2

    Luego agregar las cebollas y el morrón y al minuto poner el puré de tomate y los tomates triturados. Agregar condimentos a gusto y sal. Yo le puse ají molido, pimienta negra, pimentón dulce, orégano y un poco de condimento para pizza. Revolver y tapar.

  3. 3

    Poner la soja texturizada en una taza o recipiente y agregarle agua tibia. Dejar reposar por 10, 15 minutos.

  4. 4

    Pasados 10 minutos de haber tapado la salsa, agregar soja y rectificar sal y condimentos si hace falta. Agregar un poquito de agua, dependiendo de si se lo quiere más seco o no. Cocinar por unos 5 minutos más para que la soja absorba el sabor de la salsa. Y listo.

  5. 5

    Poner agua en una cacerola y cuando hierve agregar los fideos el tiempo necesario según los fideos que sean.

  6. 6

    Una vez cocinados colar y agregar a la salsa. Servir ❤️❤️ riquísimoss

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jazmin 🌱
Jazmin 🌱 @jazmin
Buenos Aires
Hacerme vegana me impulsó a cocinar más rico y variado 💚Acá van a encontrar de todo un poco, experimentos míos, recetas veganizadas, etc ❤️Por los animales 🐄🐔🐂🐖🐑🦃🐓🐏 y por menos crueldad en el mundo.
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