Nama Chocolate 🍫🥛 (นามะช็อคโกแลต)

🧁 My Sweet
🧁 My Sweet @ppalmptr

- อันนี้ปาล์มใช้พิมพ์ 8x8

📌 ถ้าพิมพ์ 7x7 ชิ้น และหั่นชิ้นเล็กกว่านี้ ขนมน่าจะดูอวบสวยกว่านี้ค่ะ

Nama Chocolate 🍫🥛 (นามะช็อคโกแลต)

- อันนี้ปาล์มใช้พิมพ์ 8x8

📌 ถ้าพิมพ์ 7x7 ชิ้น และหั่นชิ้นเล็กกว่านี้ ขนมน่าจะดูอวบสวยกว่านี้ค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

1 เสิร์ฟ
  1. ผงเจลาติน 2 ช้อนชา
  2. น้ำ 25 มิลลิล
  3. วิปปิ้งครีม 275 กรัม
  4. ดาร์คช็อคโกแลต 175 กรัม
  5. เนย 45 กรัม
  6. น้ำตาลไอซิ่ง 45 กรัม
  7. ผงโกโก้ (สำหรับร่อนบนหน้านามะ)

วิธีทำ

  1. 1

    เตรียมพิมพ์ ปูกระดาษไขรองไว้

  2. 2

    นำผงเจลาตินไปละลายกับน้ำ แค่คนๆให้เข้ากันค่ะ แล้วพักไว้ 10 นาที

  3. 3

    อุ่นวิปปิ้งครีม คอยคนนะหว่างต้มไปด้วย อย่าให้เดือดมาก

  4. 4

    นำช็อคโกแลต เนย น้ำตาลไอซิ่งใส่รวมกันในชามผสม แล้วเทวิปปิ้งครีมอุ่นๆลงไป คนให้เข้ากัน

  5. 5

    นำเจลาตินที่แช่น้ำไว้เข้าเวฟ 30 วินาที แล้วเทลงไปในชามผสม แล้วคนให้เข้ากันอีกที

  6. 6

    เทใส่พิมพ์ และเคาะไล่ฟองอากาซเล็กน้อย

  7. 7

    แช่ตู้เบ็นให้เซ็ทตัวดีประมาณ 5-6 ชั่วโมง

  8. 8

    เมื่อเซ็ทตัวดีแล้วนำออกมาจากพิมพ์ตัดเป็นชิ้นๆ แล้วร่อนผงโกโก้ลงไปได้เลยค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
🧁 My Sweet
🧁 My Sweet @ppalmptr
เมื่อ
☀️IG: ppalm_ptr☀️🧈เนยส่วนใหญ่ที่ปาล์มใช้จะเป็น เนยสดรสเค็ม นะคะ🧈🥚ไข่ไก่เป็น เบอร์ 2 CP ค่ะ🥚 (53-55กรัม)🌈ไม่เข้าใจ หรือสงสัยอะไรพิมพ์ถามได้เลยนะคะ🌈
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (4)

Natnicha Taanboon
Natnicha Taanboon @cook_25955790
ใส่เจลาตินจะอยู่ให้ช้อกโกแลตอยู่ตัวและเป็นทรงได้นานขึ้นใช่ไหมค่ะ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน