Pollo al pimentón con salsa cremosa de verdeo y arvejas y arroz
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Pollo al pimentón con salsa cremosa de verdeo y arvejas y arroz
Paso a paso
- 1
Poner agua a hervir con el caldo de verduras y día ajos aplastados. Cocinar el arroz y reservar
- 2
Pelar la pechuga y limpiarla. Cortarla en tiras primero y luego en cubos. Salpimentar y agregar pimentón a gusto. Reservar
- 3
Picar el ajo y las cebollas de verdeo. Llevar a fuego en una sartén con poca aceite y cocinar. Agregar el pollo y dejar cociendo
- 4
Para la salsa, en un bol colocar el queso crema y agregar un poco de leche. Mezclar y agregarle el caldo de verdeo y crema picado.
- 5
Cuando el pollo esté cocido, agregar la salsa y las arvejas. Si falta líquido, agregar el caldo del arroz y servir.
- 6
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