Torta de cumpleaños rellena de Frutillas

Melileli
Melileli @melileli
https://instagram.com/amo_cocinar_montevideo?igshid=cy1754b46g5u

Esta torta se la hice a una amiga amante de las frutillas para su cumple! Si son amantes de los duraznos o de cualquier otra fruta, adelante! sirve para todos los gustos! A disfrutar! y si la hacen espero las fotitos!
Receta del bizcochuelo aquí en mis recetas : https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/2653196-bizcochuelo-clásico-con-variante-de-chocolate
Receta del merengue aquí en mis recetas:
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/5039541-merengue-suizo-o-cocido-para-decorar-cualquier-postre-o-torta
Norali tiene receta de almíbar :)
#delantaldorado #postresuruguayos

Torta de cumpleaños rellena de Frutillas

Esta torta se la hice a una amiga amante de las frutillas para su cumple! Si son amantes de los duraznos o de cualquier otra fruta, adelante! sirve para todos los gustos! A disfrutar! y si la hacen espero las fotitos!
Receta del bizcochuelo aquí en mis recetas : https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/2653196-bizcochuelo-clásico-con-variante-de-chocolate
Receta del merengue aquí en mis recetas:
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/5039541-merengue-suizo-o-cocido-para-decorar-cualquier-postre-o-torta
Norali tiene receta de almíbar :)
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Ingredientes

  1. 1-2Bizcochuelos depende del alto que quieran
  2. 1 kiloFrutillas
  3. Merengue de 8 claras
  4. Colorante en gel
  5. 1 tazaAlmíbar

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el o los bizcochuelos en 3 cada uno (si usamos 2 para una torta más grande) yo en esta torta use 2. La receta del bizcochuelo la tengo publicada en mis recetas :) Pueden hacer una medida en torteras de 18 cm y les da para dos..

  2. 2

    Hacer el almíbar (250 de agua/ 250 de azúcar/vainilla, hervir 5 min) y cortar las frutillas del tamaño que queramos

  3. 3

    Hacer el merengue con 6 u 8 claras y el doble de su peso en azúcar (receta en mis recetas) depende del tamaño de la torta

  4. 4

    Empezar a armar humedeciendo con almíbar la base...luego colocar una capa de frutillas y merengue y así seguir para arriba no olvidando de humedecer el bizcochuelo cada vez...

  5. 5

    Cuando hayamos terminado al merengue sobrante le agregamos el colorante que queramos, lo colocamos en una manga y a disfrutar creando!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Melileli
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De Salto / Vivo en Montevideo 🇺🇾Mi oficina: mi cocina! 👩🏻‍🍳Pongo en ello el Corazón! ❤"Las personas que aman comer, son siempre las mejores" Julia Child 💯
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