Galletitas dulces
Receta que viene desde que mi nieta era pequeña, las hacíamos siempre juntas con formitas.
Galletitas dulces
Receta que viene desde que mi nieta era pequeña, las hacíamos siempre juntas con formitas.
Paso a paso
- 1
Se bate la manteca en estado pomada (blanda) con el azúcar. Cuando se forme una crema, se agrega la vainilla y una por una las yemas. Batimos un poco más.
- 2
Se agrega la harina cernida, la sal y el polvo de hornear. Unimos sin amasar.
- 3
Dejamos descansar 5 minutos y luego estiramos encima de harina para que no se pegue. Se recomienda dejarla con un espesor fino, de menos de 1 cm.
- 4
Cortamos con diferentes formas, esto es a elección.
- 5
Pre calentamos horno a 150°.
- 6
Colocamos las galletitas encima de una fuente previamente enmantecada con espacio prudencial entre unas y otras para que no se peguen.
- 7
Aumentamos la temperatura del horno a 180° y las dejamos durante aproximadamente 5-10 minutos dependiendo el calor del horno. Las vamos controlando hasta que estén doradas y listas.
- 8
Servimos con té, café, para la merienda, desayuno o cualquier momento del día.
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