Budín de naranja decorado con glasé de naranja
Los budines siempre quedan bien para cualquier ocasión!!
Budín de naranja decorado con glasé de naranja
Los budines siempre quedan bien para cualquier ocasión!!
Paso a paso
- 1
Batir huevos con azúcar. No hace falta llegar a punto letra, es solo mezclar. Agregar el aceite, jugo y ralladura de naranja. Mezclar. Incorporar la harina de a poco tamizàndola. Mezclar con movimientos envolventes. Llevar a budinera previamente enmantecada y enharinada y llevar a horno precalentado a 170 grados.
- 2
Para hacer el galsé de naranja, en un bowl agregar un poco de azúcar impalpable e ir agregando el jugo también de a poco. (Este tip es importante porque el azúcar absorbe mucho líquido si echan el jugo de una). Mezclar hasta lograr la consistencia deseada. Una vez logrado, decorarlo en el budín (tiene que estar frío si no el glaseado se va a chorrear por todos lados). Enseguida el glaseado se va a secar.
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