Tarta de mascarpone y manzana
Tarta de mascarpone y manzana con jerez dulce.
Paso a paso
- 1
Empezamos desmigando las magdalenas y las mezclamos con el jerez y la mantequilla fundida mezclamos bien hasta conseguir una pasta homogénea,.
- 2
Cogemos un molde de tarta de base desmontable y cubrimos el fondo con la mezcla de las magdalenas y aplastamos bien hasta cubrir todo el fondo, y reservamos.en un bol mezclamos el mascarpone con las yemas de los huevos y la leche condensada batimos bien hasta que este todo bien mezclado.
- 3
Luego lo echamos en el molde encima de las magdalenas. Cortamos las manzanas en trozos y las repartimos por encima cubriendo toda la tarta, espolvoreamos con el azúcar y cocemos al horno fuerte durante unos 15 minutos luego dejamos enfriar antes de desmoldar y a saborear
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