Pollo salteado con vegetales estilo tailandés y puré de papas

Yuli Lopez @cook_5328313
Pollo salteado con vegetales estilo tailandés y puré de papas
Paso a paso
- 1
Salpimentar el pollo durante 5 minutos.
- 2
Continuar con la cebolla, ajo y jengibre.
- 3
Cuando la cebolla esté transparentosa, continuar con el pimentón, maíz, tomate, seguir sofriendo e incorporar canela molida, tapar para que los ingredientes se adhieran al pollo, bajar la llama y servir.
- 4
Para el puré de papas, lavarlas, pelarlas y hervirlas.
- 5
Cuando estén listas, machacarlas con mantequilla derretida, sal, pimienta, agregar crema de leche y listo.
- 6
Servir y disfrutar.
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