Zapallo relleno vegetarianoal horno
Laura Corbo 🇺🇾 @LauraCorbo
Paso a paso
- 1
Lavar bien el zapallo con un cepillo agua y jabón neutro
- 2
Hacer un corte arriba para darle la forma de la olla, sacarle las semillas, luego colocarlo en placa con papel aluminio, llevarlo al horno por 40 minutos aproximadamente
- 3
En una olla ir cocinando las verduras con un poquito de aceite colocar de a poco y luego agregarle medio litro de agua para que se termine de cocinar, tratar que no se queme, cualquier cosa se le va agregando un poquito más de agua
- 4
Luego que éste pronto el zapallo, retirarlo del horno y rellenarlo con una base de queso, parte de las verduras cocidas (escurrirlas con espumadera),queso, verduras, así sucesivamente hasta llegar hasta arriba y terminar con queso, colocar la tapa del zapallo y cocinarlo en el horno nuevamente 30 minutos aproximadamente
- 5
Por último retirar del horno, emplatar y llevar a la mesa servir cortando porciones como si fuera una torta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Corbo 🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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