Calabacines rellenos del Chef
Hola amigas/os, esta receta forma parte del curso de un Chef, que hizo varias recetas por los mercados de Alcoy.
Hoy lo he intentado, nos ha gustado, todo verduras y bechamel.
Original nos ha parecido.
Calabacines rellenos del Chef
Hola amigas/os, esta receta forma parte del curso de un Chef, que hizo varias recetas por los mercados de Alcoy.
Hoy lo he intentado, nos ha gustado, todo verduras y bechamel.
Original nos ha parecido.
Paso a paso
- 1
Los ingredientes
- 2
Los ingredientes limpios, cortados...preparados
- 3
Cada calabacín le quitamos las puntas y lo cortamos en dos trozos (comprueba que se que queden a nivel y no torcidos), con el resto elaboraremos parte del relleno.Vaciamos los calabacines con la ayuda de un saca bolas-cucharilla....con mucho cuidado de no romperlas por la base ni por la superficie del perímetro (laterales). Estos trozos de calabacín los pondremos a hervir durante 3- 4 minutos.
- 4
A continuación escurrir y secarlos con papel
- 5
Colocar en una bandeja para el horno, previamente engrasar su base (mantequilla).
- 6
En una sartén con aceite caliente, dorar los ajos, antes de que se doren en exceso, incorporar la cebolla, los pimientos (verde y rojo) y el calabacín, con sal.
- 7
Elabora la salsa mornay o sea similiar a la bechamel (en este recetario tienes una receta titulada "bechamel recetas chef")
- 8
Cuando hayamos salteado las verduras, mezclarlas con la salsa mornay (similar a la bechamel) y algo de pimienta
- 9
Rellenar los calabacines con la mezcla.
- 10
Ir dejando en la bandeja engrasada
- 11
Introducirlos al horno, previamente calentado a 200ºC, durante unos 18-20 min. controlar el dorado.
- 12
Recién sacados del horno
- 13
Emplatar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Calabacines rellenos
¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todo el mundo!!!!!!!!Esta receta de calabacines rellenos de verduras es una recetas buena buena de verdad, para los que no quieren engordar ni un gramito.Podreis encontrar más recetas en mi blog: recetasparatodos0.blogspot.com
-
-
-
Calabacines rellenos
Salieron buenísimos, el toque de la bechamel lo hacía delicioso :)
-
-
Calabacines rellenos
Empezamos la semana con una receta sana algo más laboriosa que otras de mis recetas pero con un resultado excelente.
-
-
-
Calabacines rellenos
Hacía mucho que no comía calabacines rellenos, así que me he animado a hacer una receta básica que todos conocemos y que podemos añadir a nuestro menú semanal, ya que es muy fácil de hacer, esta vez están rellenos de carne picada (yo siempre escojo de pavo y pollo pero podéis escoger la que más os guste), no pasa nada si no disponéis de carne picada, en mi perfil tengo otra receta de calabacines rellenos de atún 😋
-
Calabacines rellenos
Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Deliciosos, una receta perfecta para que los niños coman verduras.
-
Calabacines rellenos
Para los amantes de las verduras, una forma diferente de comerlas y disfrutarlas💪👌
-
Calabacines rellenos
Ya sé que hay varias recetas de calabacines rellenos - hace un tiempo puse una con atún y hay muchas mas. Pero estos los hice el otro día aprovechando unas hierbas que planté en Primavera y salieron tan buenos que pensaba compartirlos aquí. Ideales para una cena veraniega. Utilicé una mezcla de semillas omega-3 (semillas de calabaza, pipas, sesamo y lino), pero se pueden utilizar las queréis.
-
Calabacines rellenos
Receta de thermomix pero sustituyendo el fiambre de pavo por filetes de pechuga de pollo.
-
-
-
-
-
-
-
-
Calabacines rellenos
Este año la cosecha de calabacines se ha dado bastante bien así que... a innovar recetas nuevas y ricas. Veréis que plato tan lleno de sabor y sano.
-
Calabacines rellenos
Los cocine para nosotros claro, es la primera vez que los hago y están de escándalo
-
Calabacines rellenos
El calabacín es la verdura del verano y los hacemos de mil formas. Le dedicamos esta receta a Pilar, #hoy_cocina_lisson
-
Calabacines rellenos
Receta en la que la cebolla y el calabacín, una vez hechos en la sartén han sido batidos para que la peque de la casa, no encuentre ningún trocito ( estamos en la fase de “ me gusta pero tiene trocitos , ya no me gusta). Así que…trucos de madre para que la peque coma de todo!!! 😅
-
Calabacines rellenos
Receta súper fácil, saludable y vegana.Os dejo el link a la video receta en mi canal de youtube!https://www.youtube.com/watch?v=NrlzpPSBtS4
-
Calabacines rellenos gratinados
Yo los he hecho con carne de pollo y pavo pero con cualquiera están ricosBechamel : https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12760581-bechamel?invite_token=i8EAHQ9sg6cQ5zKycRtZ4ciL&shared_at=1594157916
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios