Gravlax

Paco Ortolá
Paco Ortolá @cook_1105465
Brasil

Um prato tipico da Suecia

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 700 grsalmão em file e sem espinha
  2. 350 graçucar
  3. 350 grsal grosso
  4. 30 greneldo

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Misturar o açucar com o sal e fazer uma caminha no pirex. Deitar o salmão e polvilhar a erva e colocar o restante da mistura.

  2. 2

    Por um peso em cima e deixar por dois dias na geladeira. Limpar bem para tirar alguma pedra de sal e servir com limão e pimenta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paco Ortolá
Paco Ortolá @cook_1105465
Brasil
amo a culinaria, amo comer e beber....
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