Fideos Caseros con Salsa Roja
Paso a paso
- 1
Para la salsa: cortamos las verduras en brunoise (cubos pequeños) saltear en una sartén con un poco de aceite y cuando la cebolla esté transparente agregar los condimentos. Si la salsa está ácida se puede agregar un chorrito de leche o una cucharada de azúcar. Dejar hervir 20 minutos a fuego medio, revolviendo constantemente.
- 2
Poner en la mesada la harina, formar con la misma una corona. En el centro colocar los huevos, el aceite y la sal.
- 3
Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar.
Pasados unos 10 minutos formar 2 bollitos y empezar a estirar con un palo de amasar. Es importante espolvorear con bastante harina la mesa para evitar que la masa se nos pegue al estirarla. - 4
Una vez estirada la masa, doblarla como si se tratara de un arrollado; esto los ayudara a cortar la masa con mayor facilidad.
- 5
Ahora, solo debemos cortar en tiras la masa, del ancho que más nos guste. Luego, ponerle bastante harina a las tiras de fideo para que no se nos pegue.
Hervir durante 8 minutos aproximadamente. En agua hervida con un poco de sal.
- 6
Colamos los fideos y servir con la salsa roja y queso rallado.
- 7
Se calcula 100 gramos de harina y 1 huevo por persona. ¡Éxitos!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Fideos caseros.. de mamá😊con salsa roja y pollo🍝🍝 exquisitos
Receta de mi mamá echa por mi con sus consejos y paso a paso salen EXCELENTES😃..
-
Fideos caseros al huevo con salsa mixta blanca y roja con pollo
Una comida que preparamos en familia ! A veces terminamos todos llenos de harina pero nos divertimos haciéndola!
-
Fideos con salsa roja
Estos son los clásicos fideos de mi abuela Marta así que esta receta se la dedico a ella #pasta
-
-
-
-
Fideos caseros con salsa boloñesa
#Delantalglobal2024 les comparto mi receta batallera para los domingos en familia...
-
-
Fideos caseros con salsa
#ABCPastaySalsasEsta receta de fideos y salsa me la enseñó mi mamá hace unos años y no la dejo de hacer. Para la pasta la verdad que no sigo la regla de por cada 100 gr de harina un huevo, lo hago medio a ojo
-
Fideos con salsa roja
#diadelapastaLa pasta es una fiel compañera de nuestra cocina, quien pudiera resistirse.Hay miles de opciones y versiones. Esta es la mía.Esta salsa es muy simple y súper suavecita para que a nadie le caiga pesado.
-
Fideos caseros con salsa rosa 🍝
Nada más rico que un plato de pasta bien caliente para este día lluvioso. Vas a ver lo fácil que es hacer pasta casera, lleva un poco de tiempo pero lo vale! Súper baratos además!!! 💪La receta es para una porción. #fideos #fideoscaseros
-
-
-
-
-
Salsa de pollo con fideos caseros
Lo hice para mi esposo .. y le encanto nunca lo havia echo
-
-
-
-
Fideos caseros con salsa ❤
Esta es una receta que a mí me saca de apuros cuando no se qué cocinar....me acompañan a verla?
Cocina Deliciosa -
-
Fideos caseros de morrón y de espinaca con salsa bolognesa
Los fideos al morrón los hacía siempre mi bisabuela Isabel para las fechas especiales o cumpleaños de alguien de la familia. Estos de la foto los hice hoy domingo 5 de julio para festejar el cumple de mi novia y recibir a toda su familia. Comparto la receta porque fue un éxito total. Espero que lo disfruten.
-
-
-
Fideos caseros con salsa de berenjenas
#MdeMarzo y de muy ricoLa lluvia me inspiró a volver con esta recetaza. 🍜🍆
-
-
Fideos caseros con salsa a la bolognesa
Es muy importante espolvorear los fideos con un poco de harina para que no se peguen.En lo personal, condimento la carne cuando la coloco a la olla para que le dé más sabor.
-
Más recetas
Comentarios