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Ingredientes

  1. 300 grscalabacín
  2. 4zanahorias chicas
  3. 4papas medianas
  4. 1boñato grande
  5. 2puerros
  6. 2nabos
  7. 2calditos de verdura
  8. 1cebolla
  9. 1morrón
  10. Sal
  11. Pimienta
  12. Perejil
  13. Romero

Paso a paso

  1. 1

    Lavar toda la verdura

  2. 2

    Pelar y picar en trozos pequeños el calabacín, las zanahorias, las papas y el boñato. Reservar

  3. 3

    Cortar los puerros y rallar la raíz de los nabos(con la parte más grande del rallador).

  4. 4

    Poner toda la verdura y los caldos en una olla, y cubrir la verdura con agua.

  5. 5

    Picar la cebolla y el morrón y sofritarles en una sartén, luego agregarla a la verdura.

  6. 6

    Agrégale un poco de sal, romero, pimienta y perejil

  7. 7

    Llevar a hervir hasta que la verdura haya ablandado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lita.
Lita. @LitaUruguay
Montevideo, Uruguay.

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