Chebakia de Ramadán todo bien explicado y la manera de congelar

Comida de Marruecos Con Hakima
Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376
España

Chebakia es un dulce árabe especial del mes de Ramadán, súper rica y fácil de hacer
https://youtu.be/3-2aB5lHaks

Chebakia de Ramadán todo bien explicado y la manera de congelar

Chebakia es un dulce árabe especial del mes de Ramadán, súper rica y fácil de hacer
https://youtu.be/3-2aB5lHaks

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Ingredientes

60 min
varios
  1. 1 kgharina
  2. 100 gsésamo tostado molido
  3. 100 galmendras crudas molidas
  4. 120 gmantequilla
  5. 100 mlaceite
  6. 2 cucharadasanís
  7. 1 cucharadacanela
  8. 50 mlvinagre
  9. 1/4 cucharitalevadura de pan
  10. 7 glevadura química
  11. 190 mlagua
  12. 1/2 cucharitasal
  13. miel casera (tengo la receta en mi canal)
  14. aceite para freír

Paso a paso

60 min
  1. 1

    En el bol mezclamos todos los ingredientes, luego añadimos el agua poco a poco hasta que obtengamos una masa un poco dura, luego la estiramos y la doblamos como la forma de msamen y la metemos a reposar en la nevera 15 minutos.

  2. 2

    Estiramos una bola de la masa, la cortarmos en tiras pequeñas, ponemos 5 tiras una encima de la otra, cerramos los lados y formamos una chebakia (abrimos la chebakia con un cuchillo para que salga la forma muy hermosa).

  3. 3

    Cuando terminamos dejamos nuestra chebakia hasta que se seque.

  4. 4

    Freímos la chebakia en abundante aceite caliente a fuego bajo, luego las metemos en la miel.

  5. 5

    Escurrimos la chebakia del exceso de la miel y la decoramos con sésamo tostado.

  6. 6

    Que aproveche, y si quieres ver la receta en mi canal comida de Marruecos con Hakima aquí os dejo el link: https://youtu.be/3-2aB5lHaks

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