Arrollado de pollo
Paso a paso
- 1
Cortar las cebollas y los pimientos, en una olla o sartén saltear con manteca o aceite y condimentamos a gusto.
- 2
Colocar el papel film en la mesa de trabajo, ponemos la pechuga sobre el papel y lo aplastamos hasta poder estirar un poco.
- 3
Condimentamos y rellenamos con queso y el salteado de verduras. Cerramos el paquete (debes girarlo así queda bien apretado). Llevamos al frezeer por media hora (sirve para poder manipular)
- 4
Pasado el tiempo, colocamos papel aluminio, y colocamos el arrollado sobre este mismo. Cortamos y quitamos el papel film. Ponemos alrededor del arrollado la barbacoa, cerramos y lo llevamos al horno por 30-40 min.
- 5
Pasado el tiempo servir con la guarnición deseada (yo lo serví con papas fritas)
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