Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh.Biasanya kuliner masakan khas aceh di belakang Hotel Salak, tapi hari ini bikin sendiri ajah sekalian buat makan siang keluarga 😊#ComboAnjangsana_KhasAceh#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor

Sabtu, 3 Juli 2021/#459Akhirnya cooksnap juga resep ayam goreng khas Aceh.. Ayam tangkap, yg konon penamaannya itu berasal dari cerita masyarakat Aceh jika ingin masak ayam goreng hrs mengejar si ayam kampung yg berkeliaran sampai tertangkap di semak belukar. Kemudian si ayam dibumbui dg rempah2 mirip semak belukar, jadi sering disebut juga ayam semak belukar.. Dan setelah matang,ketika akan makan ayam pun masih hrs seperti mencari2 di antara rempah2 tsb.Tapi memang uniiik dan apiiik bumbu2nya..haruuum dan wangi...Amazing dg cita rasa masakan khas Aceh. Sebelumnya sy udh prnh masak kari khas Aceh, sambal khas Aceh, ikan tumis Aceh dan sekarang ayam gorengnya...cooksnap dari orang asli Aceh dan warga Aceh yg menikah dg suku Aceh...Sedap dan syukaaa smua masakan khas Aceh..Anak2ku suka jugaTerimakasih mbak @nauzaery_setyo, sedap sangat ini resepnya.. Krispi rempah daun dg paduan bawang yg wangi dimakan bareng ayam goreng itu enak banget, ditambah sensasi rasa sedikit hangat dari cabe rawit hijau dan cabe ijo.. Btw resep mbak Ery ini pernah menang juara 3 perlombaan masak, berhadiah food processor.. Kereen, beruntung sy bisa cooksnap resep juara..Terimakasih mbak @Yusradewi, atas tema semaraknya, jadi bisa mencicipi kembali kuliner khas Aceh.Hayuuk Moms coba masakan khas Aceh.#GAQulinerAcehQu#Semarak_GAQulinerAcehQu#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Pekanbaru#cookingwithhearteatingwithlove#clover_mj

Pekan ini semarak clover ditantangin mbk @wulanandri bikin olahan ayam khas sumatra..sumatra itu kan luas ya kepulauan sumatra di ujung paling barat ada aceh..yups ak bikin ayam tangkap.Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Ayam lalu digoreng sekitar 5–10 menit. Pada saat yang bersamaan, dimasukkan pula beberapa genggam daun yang akan disajikan bersama ayam sehingga rasa rempah dedaunan turut meresap ke dalam daging ayam. Daun yang digunakan, di antaranya daun kari, potongan daun pandan, dan cabe hijau. Dedaunan itu pula yang kemudian menutupi sajian ayam tangkap pada setangkup piring.Source : @Carol090917#OlahanAyamKhasSumatera#Semarak_OlahanAyamKhasSumatera#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#imaimey#ImaimeyAyamTangkap#OlahanAyamImaimey

Minggu, 22 Juli 2018Pertama kali masak dan makan ayam tangkap khas Aceh. Iseng nyobain masak ayam tangkap khas Aceh, namanya lucu sih 😂😂. Tadinya udh gak jadi bikin soalnya gak ada daun kari / daun salam Koja nya, kan daun itu gak dijual dipasar kayak daun-daun lainnya. Tapi diinternet banyak jg sih yg jual online dan termasuk tanaman obat juga. Trus pas cerita sama temen kantor ternyata tetangganya ada yg tanam daun itu yaudah akhirnya dimintain daun itu, horeee jadi deh bikin ayam tangkap khas Aceh ini 😊😊 Abaikan warna coklat eksotik nya, yg goreng lg ngelamun sambil foto-foto ayam sih 😂😂Yuk langsung aja intip resepnya...Source : @Heshidayat

Huaaa jadi rindu aceh makan ayam tangkap ini huhuh4 tahun di banda aceh, ini salah satu makanan favorit keluarga kami.Klw di banda, daun kari/ temuru mudah carinya. Hampir di tiap rumah ada pohonnya.Naah di medan ini susaah cyyin cari nya wkwkwIni kebetulan ada tetangga yg punya pohonnya itupun kecikkk kalii kyknya baru baru tanam deh hihiIni requestan paksu yg lg rindy aceh yaYuuk kita eksekusii#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikProteinHewani#BalonChallenge#ProteinHewani

Pertama kali liat masakan ini di acara tasyakuran rumah tetangga yang orang Aceh 11 tahun lalu. Agak aneh, kok banyak "sampahnya".. jadi saya dan suami gak tertarik.Tiga tahun lalu dapat 1 box bonus / tester ayam tangkap ini waktu beli ikan kayu suwir khas Aceh di olshop. Suami dan anak-anak bilang ayamnya enak, karena saya gak doyan ayam.. iseng nyomot daunnya, eeeh kok kriyuk dan enak. Setelah kenal Cookpad, jadi penasaran cari resepnya dan nyoba recook. Kata suami dan anak-anak, ayamnya enak, empuk dan bumbunya meresap. Alhamdulillah, nambah stok menu 😁Source, nauzaery_setyo#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Source: @tian23Ayam tangkap adalah kuliner khas Aceh. Ciri khasnya adalah taburan daun kari dan irisan daun pandan goreng yang menjadikan nya harum. Dinamakan ayam tangkap karena ayamnya "terperangkap" diantara dedaunan.#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_borneo

Habis jalan2 keMonas bersama mb Thia & ada program MRT yg selalu bikin bahagia, krn pastinya ada inspirasi baru...Kali ini aku terinspirasi untuk mengolah makanan khas Aceh, yaitu Ayam Tangkap.Sebetulnya sdh bbrp kali saudaraku yg dari Aceh membuat Ayam Tangkap didapurku, tapi kali ini aku yg mengolahnya. Kebetulan semua bahan ada termasuk daun kare yg tumbuh subur dihalamanku...🤩#MRT_THIA#COOKPADCOMMUNITY_JAKARTASource : Lovelychef by TieDQ

Punya temen sosmed orang Aceh, dah bbrp kali lihat dia posting masakan ini. Kebayang tumpukan daun pandan ini bikin aroma ayam harumnya kayak apa.Nah pas kebetulan ada ayam kampung yg gagal dimasak saat lebaran. Langsung deh lengkapi bahan-bahan lain dan langusng eksekusi. Alhamdulillah alternatif lain biar gak bosen makan ayam goreng biasa.

Biasanya tiap makanan punya ceritanya masing-masing 😊Dulu pertama kali nyoba masak ayam tangkap di Melbourne saat homesick berat studi jauh dari keluarga. Waktu itu demi melepas kangen akan makanan khas Aceh Rayeuk, walau susah payah berburu bahan daun segar tapi pantang mundur.Ini kali kedua masak ayam tangkap, bumbu-bumbunya tentu lebih mudah ditemukan. Namun percobaan pertama tak terlupakan ❤️#Pekan_Aceh #cookpadcommunity_BandaAceh

Mumpung pohon kari di pot udh mulai rimbun aku jadi keinget pengen nyobain bikin ayam tangkap ini.MEnurutku rasanya sama aja sama ayam goreng biasa ya. Cuma beda nya pas kita makan sama bumbu yg ada daun karinya itu yg bikin beda rasa daun karinya khas banget.Source : My'L kitchen

Terinspirasi dari tanaman kare yang tumbuh dengan sangat subur di samping rumah. Bibit yang diberikan oleh senior kami.Terima kasih kak Ida. Waktu dikasih bibit ini disarankan untuk nantinya kl sudah berdaun lebat bisa praktek masak ayam tangkap aceh yang pake daun kari yg lumayan banyak. Sayangnya resep ayam tangkap dari beliau sy tdk catat, lupa, jadinya cari resep ayam tangkap aceh di cookpad.Alhamdulillah kami coba masak/cooksnap resep @cook_2626288. Beberapa bahan kami modifikasi sedikit. Banyak terima kasih.#GenerasiAprontis#PekanKe-43#BALONChallenge#ProteinHewani#OlahanAyamKampung#DaunKari#MasakanKhasAceh#CookpadCommunity_Makassar