Cumi saos Gochujang

Annisa Hidayati
Annisa Hidayati @annisaninishidayati

Pake sayap cumi sm tempura ikan. Sayap Cumi sy potong kecil biar bisa sekalian langsung hap dimakan sm anak sy usia 22 bln. Pertama kalinya sy masak gochujang ini dan ternyata ngga pedes ya? Apa kurang banyak?
Biarpun foto ga bagus, ini rasanya enaaak dan anak sy doyan. Gak alot.
Recook dg modifikasi dari @nani wahyuni hwang 😃

Cumi saos Gochujang

5 orang berencana membuat resep ini

Pake sayap cumi sm tempura ikan. Sayap Cumi sy potong kecil biar bisa sekalian langsung hap dimakan sm anak sy usia 22 bln. Pertama kalinya sy masak gochujang ini dan ternyata ngga pedes ya? Apa kurang banyak?
Biarpun foto ga bagus, ini rasanya enaaak dan anak sy doyan. Gak alot.
Recook dg modifikasi dari @nani wahyuni hwang 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramsayap cumi, potong sesuai selera
  2. 5 buahtempura ikan, potong dadu
  3. 1/4 butirbawang bombay
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 butirtomat
  6. 1 butircabe rawit (sy pake 1 aja biar g terlalu pedes)
  7. 1 sdmsaos pasta gochujang
  8. 1 sdmsaos sambal
  9. 1 sdmsaos tomat
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 1/2 sdmsaos tiram
  12. 2daun jeruk, sobek
  13. Air perasan Jeruk nipis (sy ambil setengah butir aja)
  14. 2 butirAsam tua
  15. Jahe
  16. Merica bubuk
  17. Gula pasir dan garam
  18. Masako

Cara Membuat

  1. 1

    Bombay, bawang putih, jahe, cabe rawit diiris tipis. Tomat dipotong kotak. Tumis bersama daun jeruk, jahe, asem. Sampe wangi ya kira2, atau sampe batuk2 kl cabe nya banyak.

  2. 2

    Masukkan minyak wijen, gochujang, saos tomat, saos sambal, aduk2.

  3. 3

    Masukkan cumi, aduk2, tambahkan air sampe cumi tenggelam.

  4. 4

    Masukkan gula garam merica. Tunggu sampe cumi matang. Kl pake sayap cumi lebih cpt matangnya drpd pake badan cuminya.

  5. 5

    Kl cumi udh mau mateng, masukkan tempura. Tunggu 3 menit, cicip dan koreksi rasa.

  6. 6

    Kl ada yg kurang pas, tambahin masako atau kaldu bubuk apa aja deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Hidayati
Annisa Hidayati @annisaninishidayati
pada

Komentar

Resep Serupa